En los años 80, en plena época del terror en Perú, la familia Añaños montó en el garaje de la casa familiar en Ayacucho una productora de bebidas gaseosas, que se convertiría en el transcurso de los años en una multinacional.
Carlos Añaños fue fundador del Grupo Aje, una empresa familiar, que está presente en 27 países en 4 continentes y elabora distintas marcas de bebidas como Big Kola, Sabor de Oro, Volt, Cifrut, entre otras. La bebida estrella es la Big Kola, la cuarta más vendida en el mundo.
En el 2017, luego de jubilarse del Grupo Aje, Añaños creo el Patronato Pikimachay, que busca poner en valor a Ayacucho, su cultura, su valor patrimonial, su gente.
Como buen visionario, convencido de que siempre es buen momento para crear, incluso en momentos de incertidumbre, durante la pandemia dio vida a Tiyapuy, una marca de patatas muy especiales: son sembradas a 3,600 metros de altura con un sistema tradicional que implica el riego con agua de lluvia, son orgánicas, no se utilizan insecticidas, preservantes, u hormonas.
