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Los alumnos de segundo curso de Dirección Internacional de Empresas y de los Ciclos superiores de Administración y Finanzas y Comercio Internacional, fueron recibidos por Andrés Espinosa antiguo alumno de la Escuela y Responsable de Compras de materias primas y auxiliares de esta empresa andaluza que factura más de 200 millones de euros y da empleo a 3.500 personas, con presencia por todo el mundo, España, con dos plantas una en Málaga y otra en la Línea de la Concepción, Marruecos, Cabo Verde, China, Rusia, Estados Unidos y Chile, entre otros. La visita tuvo lugar en su fábrica de Málaga como estandarte de la producción de salmón ahumado que procedente de Noruega, fabrica casi en exclusiva como interproveedor de Mercadona.

Fuimos recibidos en la sala de formación, donde Andrés les explicó a los alumnos la evolución de la empresa en los últimos años, así como las claves de la misión y la visión de Ubago Group Mare. También les contó la dimensión de la empresa en el mundo, destacando la importancia de las habilidades sociales a la hora de interactuar con proveedores de diferentes países.

La visita continuó con un recorrido por la propia planta de procesado del salmón. Comprobamos en cada etapa cómo todo lo que vemos es el resultado de una incesante actividad de mejora. Los salmones procedentes de Noruega en transformación para convertirse un producto atractivo para el consumidor, pasando por innumerables controles de calidad en los que no faltan ni los análisis de laboratorio ni todo tipo de medidas de control.

En Andalucía, en Málaga, todo un lujo disponer de puertas abiertas en Ubago. Gracias a todo el equipo que nos atendió.

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